9月3日起,縣市場監督管理局聯合縣教育局組成6個校園食品安全聯合檢查組,將對全縣中小學校(含職中)、幼兒園、食材配送企業的食品安全開展專項檢查,同步將各校園內超市(小賣部)納入重點檢查範圍。

聯合檢查組嚴格按照相關標準和規範,深入各學校食堂、倉庫、加工操作間、校園超市(小賣部)及食材配送企業進行檢查,重點對相關主體責任落實、食材采購、進貨查驗及索證索票、儲存、加工製作、餐具消毒、食品留樣等各個環節進行了全麵檢查,針對校園超市(小賣部),額外聚焦假冒偽劣食品排查及食品質量安全管理。

 在餐飲留樣環節,嚴格檢查留樣食品的品類、數量、留樣時間以及記錄是否規範;在食材儲存場所,重點檢查儲存條件是否達標,確保食品離地離牆存放,杜絕過期變質食品的出現;在校園超市(小賣部)檢查中,一是核查在售食品的生產日期、保質期、儲存條件,重點清理“三無”(無生產日期、無質量合格證、無生產廠家)食品及過期、變質食品;二是通過比對食品包裝標識、防偽標識、生產資質證明等,排查假冒知名品牌、仿冒混淆、篡改生產日期的偽劣食品(如假冒飲料、山寨零食、劣質食品等);三是檢查食品進貨台賬,確保來源可溯、渠道正規,嚴禁采購和銷售來源不明、資質不全的食品。

對於檢查中發現的問題,檢查組詳細記錄並現場下達整改通知,責令相關單位限期整改,整改完成後將進行“回頭看”,確保問題閉環管理,全麵築牢校園食品安全防線。