2019年第51周（12月18日－24日），全省生活必需品市場價格以漲為主。重點監測的174種食用農產品價格，環比（以下皆同）上升的95種，占54.6%；下降的65種，占37.4%；持平的14種，占8%。從大類看，糧食、蔬菜、肉類、奶製品零售價格上升；禽類、蛋類、水產品、水果、食糖零售價格下降；桶裝食用油、食鹽、飲用水零售價格環比持平。

 本周生活必需品市場主要特點如下：   

 一、蔬菜零售均價上升

 本周，全省降雨降溫，本地蔬菜供應量持續下降，整體菜價出現上揚。監測顯示，蔬菜零售均價6.69元/公斤，環比上漲0.75%。重點監測的30個蔬菜品種，22漲8降。甘藍類、茄果類全線上漲，葉菜類、根莖類、瓜菜類漲多跌少，豆類、蔥蒜類漲跌互現。其中，黃瓜價格降幅較大，下降5.02%，其它品種蔬菜漲幅均在5%以內。

 1.從類別來看：葉菜類價格4漲1降，菠菜、芹菜、大白菜、生菜價格上漲，菠菜漲幅在1%-2%，芹菜、大白菜、生菜漲幅不超過1%；油菜價格下降，降幅在1%以內。甘藍類價格全線上漲，菜花漲幅在2%-3%，西蘭花、圓白菜漲幅不超過1%。根莖類價格2漲5降，蓮藕、土豆、山藥、萵筍、胡蘿卜價格上漲，蓮藕、土豆漲幅在2%-3%，山藥漲幅在1%-2%，萵筍、胡蘿卜漲幅不超過1%；白蘿卜、生薑價格下降，白蘿卜降幅在3%-4%，生薑降幅在1%-2%。瓜菜類價格4漲1降，苦瓜、冬瓜、南瓜價格上漲，苦瓜漲幅在3%-4%，冬瓜漲幅在2%-3%，南瓜漲幅在1%-2%；黃瓜、西葫蘆價格下降，黃瓜降幅在5%-6%，西葫蘆降幅在1%以內。豆類價格1漲1降，豆角降幅在1%以內，豆芽漲幅不超過1%。茄果類價格全線上漲，茄子漲幅在3%-4%，西紅柿漲幅在1%-2%，青椒、辣椒漲幅不超過1%。蔥蒜類價格2漲2降，韭菜、蒜頭價格上漲，韭菜漲幅在3%-4%，蒜頭漲幅不超過1%；洋蔥、大蔥價格下降，降幅在1%-2%。

 2.從價位來看：白蘿卜每公斤（下同）價格2.57元，是當期價格最低的蔬菜。白蘿卜、大白菜價格低於3元；豆芽、冬瓜、南瓜、圓白菜價格低於4元；萵筍、土豆、胡蘿卜價格低於5元；青椒、油菜、生菜、洋蔥價格低於6元；芹菜、黃瓜、西紅柿、茄子價格低於7元；菜花、西葫蘆、菠菜、辣椒、大蔥價格低於8元；苦瓜、蓮藕、韭菜價格低於9元；豆角、西蘭花價格低於10元；生薑、山藥、蒜頭價格在10元以上。山藥每公斤11.92元，是當期價格最高的菜。

 目前本地部分品種蔬菜下市，外運蔬菜量增加，預計下周蔬菜價格穩中有升。

 二、糧食零售均價略漲

 全省糧食市場供應充足，價格略有上揚。糧食零售均價5.84元/公斤，環比上漲0.34%。其中，大米零售均價5.4元/公斤，環比上漲0.19%；麵粉零售均價6.27元/公斤，環比上漲0.32%。

 預計後期糧食價格以穩定為主，不會出現較大波動。

 三、肉類零售均價略漲

 隨著節日臨近，全省牛羊肉產品熱銷，牛羊肉零售價格呈現上漲態勢。監測顯示，全省肉類價格環比上漲0.21%。其中，豬精瘦肉零售均價58.6元/公斤，環比下降0.44%，波動區間：邵陽市69.99元－張家界市54.5元。牛腿肉零售均價93.16元/公斤，環比上漲0.66%。羊腿肉零售均價74.58元/公斤，環比上漲0.15%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉）

 隨著元旦、春節臨近，國家儲備豬肉已做好投放準備, 預計後期豬肉價格趨於平穩。

 四、禽類、蛋類零售均價下降

 本周，雞蛋終端消費疲軟，經銷商庫存壓力漸增，部分地區促銷走貨，全省蛋類零售出現下降趨勢。監測顯示，禽類零售均價29.56元/公斤，環比下降0.27%，其中，白條雞零售均價30.59元/公斤，環比下降0.42%；白條鴨零售均價28.53元/公斤，環比下降0.11%。雞蛋零售均價13.87元/公斤，環比下降0.36%。

 目前雞蛋產地受到產能擴張影響，雞蛋供應量充足，預計後期雞蛋零售價格穩中有降。

 五、水產品零售均價下降

 本周，淡水魚產品大量上市，市場銷量增加，水產品零售均價下滑。重點監測的8種水產品價格3漲3降2平，整體均價下降0.2%。其中，蝦、大黃魚、大帶魚價格分別上漲0.24%、0.15%、0.02%；草魚、鯽魚、鯉魚價格分別下降2.92%、1.63%、0.45%；蟹、鰱魚價格環比持平。

 隨著元旦、春節的臨近，水產品消費旺盛，預計下周水產品價格穩中有升。

 六、桶裝食用油零售均價基本平穩

 監測顯示，食用油零售均價16.67元/升，整體價格環比持平。分品種看，豆油13.72元/升，環比上漲0.07%；花生油22元/升，環比上漲0.9%；調和油14.47元/升，環比下降0.14%；菜籽油16.49元/升，環比下降0.12%。

 預計後期食用油價格仍將以穩定為主，價格在合理區間內波動。

 七、水果零售均價下降

 本周，由於柑橘、櫻桃等品種特價促銷，帶動全省水果零售均價呈現下滑態勢。重點監測的11種水果的零售價格6漲4降1平，整體零售均價下降0.68%。其中，香蕉、葡萄、哈密瓜、西瓜、桃、荔枝、價格分別上漲0.97%、0.83%、0.41%、0.36%、0.17%、0.15%；柑橘、梨、櫻桃、蘋果價格分別下降4.31%、1.36%、1.2%、0.7%；菠蘿價格環比持平。

 隨著元旦節臨近，水果消費需求增加，預計未來全省水果零售價格呈現上升走勢。

 八、奶製品零售均價略漲

 目前全省奶製品市場供應充足，零售價格略有上揚。監測顯示，國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.31%，中老年奶粉均價上漲0.29%，滅菌奶（常溫奶）零售均價上漲0.28%，巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲0.16%。國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.06%；酸奶零售均價下降0.36%。

 預計後期奶製品零售價格仍以穩為主。

 九、日用品零售價格基本平穩

 飲用水整體零售價格3.44元/升，價格環比持平；食鹽整體零售價格5.23元/公斤，價格環比持平；食糖整體零售價格8.59元/公斤，價格環比下降0.35%。

 附表：2019年12月18日－24日主要商品周價格匯總表