2019年第40周湖南省生活必需品價格以漲為主

2019年第40周（10月2日－8日），全省生活必需品市場價格以漲為主。重點監測的174種食用農產品價格，環比（以下皆同）上升的95種，占54.6%；下降的68種，占39.1%；持平的11種，占6.3%。從大類看，肉類、禽類、水產品、奶製品、食鹽零售價格上升；桶裝食用油、蛋類、水果、食糖零售價格下降；糧食、蔬菜、飲用水零售價格環比持平。

本周生活必需品市場主要特點如下：    

一、蔬菜零售均價保持平穩

國慶節期間，各地蔬菜市場積極組織貨源，保障蔬菜供應，市場呈現供銷兩旺的態勢，蔬菜整體價格保持平穩。監測顯示，蔬菜零售均價6.68元/公斤，環比持平。重點監測的30個蔬菜品種，17漲13降。茄果類全線上漲，葉菜類、甘藍類、瓜菜類漲多跌少，根莖類、蔥蒜類跌多漲少，豆類漲跌互現，其它品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看：葉菜類價格3漲2降，生菜、油菜、芹菜價格上漲，生菜漲幅在2%-3%，油菜漲幅在1%-2%，芹菜漲幅不超過1%；大白菜、菠菜價格下降，大白菜降幅在2%-3%，菠菜降幅在1%以內。甘藍類價格2漲1降，圓白菜、西蘭花價格上漲，圓白菜漲幅在1%-2%，西蘭花漲幅不超過1%；菜花價格下降，菜花降幅在2%-3%。根莖類價格2漲5降，胡蘿卜、土豆價格上漲，胡蘿卜漲幅在2%-3%，土豆漲幅在1%-2%；白蘿卜、山藥、生薑、蓮藕、萵筍價格下降，白蘿卜、山藥降幅在1%-2%，生薑、蓮藕、萵筍降幅在1%以內。瓜菜類價格4漲1降，西葫蘆、南瓜、苦瓜、冬瓜價格上漲，西葫蘆漲幅在2%-3%，南瓜漲幅在1%-2%，苦瓜、冬瓜漲幅不超過1%；黃瓜價格下降，降幅在1%以內。豆類價格1漲1降，豆角降幅在1%-2%，豆芽漲幅在1%-2%。茄果類價格全線上漲，青椒漲幅在1%-2%，辣椒、茄子、西紅柿漲幅不超過1%。蔥蒜類價格1漲3降，洋蔥價格上漲，漲幅不超過1%；韭菜、蒜頭、大蔥價格下降，韭菜降幅在1%-2%，蒜頭、大蔥降幅在1%以內。

2.從價位來看：南瓜每公斤（下同）價格3.29元，是當期價格最低的蔬菜。白蘿卜、大白菜、冬瓜、南瓜價格低於4元；圓白菜、土豆、胡蘿卜、豆芽價格低於5元；黃瓜、西紅柿、洋蔥、茄子、油菜價格低於6元；青椒、萵筍、西葫蘆、生菜、苦瓜價格低於7元；豆角、韭菜、芹菜、菜花價格低於8元；辣椒、大蔥、蓮藕價格低於9元；菠菜、西蘭花、蒜頭、生薑、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.1元，是當期價格最高的菜。

目前本地產蔬菜大量上市，外運蔬菜調運及時，市場供應充足，預計下周蔬菜價格穩中有降。

二、糧食零售均價穩定

全省糧食市場供應充足，糧食零售均價5.84元/公斤，環比持平。其中，大米零售均價5.38元/公斤，環比上漲0.19%；麵粉零售均價6.3元/公斤，環比下降0.16%。預計後期糧食價格以穩定為主，不會發生較大變化。

三、肉類零售均價略漲

國慶期間，受節日效應影響，豬肉消費需求增加，本周豬肉零售均價略有上漲。監測顯示，全省肉類價格環比上漲0.24%。其中，豬精瘦肉零售均價50.65元/公斤，環比上漲0.16%，波動區間：邵陽市61.26元/公斤－張家界市38.81元/公斤。牛腿肉零售均價88.37元/公斤，環比上漲0.25%。羊腿肉零售均價70.07元/公斤，環比上漲0.27%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉）

隨著國慶假日結束，豬肉消費需求回落，預計下周豬肉價格穩中有降。

四、禽類零售均價略漲、蛋類零售均價下降

本周蛋雞產蛋量持續增加，雞蛋供應較充足，蛋類零售價格略有下降。監測顯示，白條雞零售均價29.36元/公斤，環比上漲0.03%。雞蛋零售均價14.03元/公斤，環比下降0.85%。

氣溫下降，蛋雞產蛋率提高，蛋雞逐步進入產蛋高峰期，預計蛋類價格會進一步下滑。

五、水產品零售均價上升

國慶節期間，由於蟹類水產品種更替，進購價格上漲，帶動水產品零售價格上揚。重點監測的8種水產品價格2漲6降，整體均價上漲2.93%。其中，蟹、鯽魚價格分別上漲25.73%、0.05%；大帶魚、大黃魚、蝦、鯉魚、草魚、鰱魚價格分別下降8.98%、4.35%、2.61%、0.17%、0.12%、0.05%。

目前淡水魚上市量持續增加，鮮魚市場供應充足，預計後期水產價格穩中有降。

六、桶裝食用油零售均價略降

監測顯示，食用油零售均價16.33元/升，整體價格環比下降0.12%。分品種看，花生油22.1元/升，環比上漲0.09%；調和油14.05元/升，環比下降0.35%；豆油13.09元/升，環比下降0.3%；菜籽油16.07元/升，環比持平。預計後期食用油價格仍將以穩定為主，價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價略降

國慶期間，應季水果大量上市，市場水果品種多樣，水果零售均價略有下降。重點監測的11種水果的零售價格4漲6降1平，整體零售均價環比下降0.28%。其中，西瓜、哈密瓜、梨、荔枝價格分別上漲3.93%、2.59%、0.56%、0.14%；香蕉、蘋果、柑橘、葡萄、菠蘿、櫻桃價格分別下降3.07%、2.74%、1.23%、0.67%、0.2%、0.01%；桃價格環比持平。

目前市場水果品種多樣，供應較充足，預計後期水果價格穩中有降。

八、奶製品零售均價略漲

目前全省奶製品市場供應充足，零售價格略有上漲。監測顯示，奶製品整體零售均價環比上漲0.03%。其中，酸奶零售均價上漲0.51%，中老年奶粉均價上漲0.5%，巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲0.05%；國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.16%，滅菌奶（常溫奶）零售均價下降0.07%，國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.03%。預計後期奶製品零售價格仍以穩定為主。

九、日用品零售價格基本平穩

飲用水整體零售價格3.42元/升，價格環比持平；食鹽整體零售價格5.21元/公斤，價格環比上漲0.39%；食糖整體零售價格8.17元/公斤，價格環比下降0.37%。

附表：2019年10月1日-8日主要商品周價格匯總表